O Monte dos Cordeiros é desde 2022 um local certificado pela Biosphere. Esta certificação assenta em práticas sustentáveis e amigas do ambiente,desperdício alimentar zero e respeito pelos recursos naturais. A certificação Biosphere baseia-se na adaptação dos 17 objetivos de desenvolvimento sustentável (ODS), utilizando os indicadores da UNWTO, do Plano Global, da União Europeia e os critérios do Conselho Global de Turismo Sustentável (GSTC).