VIAJE A TRAVÉS DE LOS SABORES TRADICIONALES
En Monte dos Cordeiros podrá despertarse con el sabor de un café fuerte mezclado con la calidez del campo y con un tradicional o continental desayuno preparado con la simplicidad y la sabiduría del lento paso del tiempo . La gastronomía de Alentejo esta impregnada de los distintos colores de la tranquilidad de la tierra y sus sabrosos ingredientes orgánicos están presentes en todo. No podrá hacer nada sino resignarse a la irresistiblemente rica y fuerte esencia de la naturaleza, presente en una idílica sensación y en la profusión de sabores de cada plato. Al final del día, después de pasear por el campo, podrá reposar y disfrutar de una cena bajo las estrellas, acompañada por una copa de vino de uno de los mejores vinos regionales y por postres tradicionales para poder charlar hasta altas horas de la noche.
REDESCUBRIENDO LA AUTENTICIDAD
La creatividad y la imaginación en la utilización de ingredientes muy sencillos como el pan, el aceite y el cerdo, han hecho de la gastronomía alentejana una sorpresa de sabores y sensaciones en una demostración de la hospitalidad de los alentejanos. En Monte dos Codeiros comprenderás porque el Alentejo vive al ritmo del sabor de la tierra a través de los fabulosos pimientos asados aliñados con hierbas aromáticas, de los huevos revueltos con espárragos salvajes o de los diferentes colores de las migas.
El MEJOR ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
El aceite de Alentejo, patrimonio portugués, esta entre los mejores del mundo Este reconocimiento y valor se debe al desarrollo ejemplar de la olivicultura alentejana que produce el mejor aceite de oliva virgen extra . El aceite se encuentra en todos los restaurantes del mundo pero ninguno puede compararse a este in natura, con un toque tradicional y un sabor de antaño.