Mais do que uma estadia de luxo, o Monte dos Cordeiros possibilita um estilo de vida preservado para os que desejam experimentar a real cultura alentejana. Tendo como base uma casa de campo histórica, o projeto de revitalização preservou a traça original e os detalhes que fazem deste um local tão especial. Aqui, a relação entre a propriedade rústica, bem como a rica biodiversidade presente tornam a estadia uma experiência única e inesquecível.
A herdade está integrada num conjunto com cerca de 675 ha de culturas arvenses e montado de azinho. Aqui, o visitante conhece a autêntica vaca Alentejana e os magníficos touros de raça Alentejana e Charolais, para além da vara de porcas Alentejanas. Também na propriedade, vai percorrer a Ponta Medieval e as as linhas d’água, a barragem e os ribeiros que a atravessam. Para os adeptos da caça, a herdade dispõe de uma zona de caça com um pavilhão e 2 campos de treino, onde poderão ser efectuadas largadas. O Monte dos Cordeiros dispõe ainda de piscina de 100m2 com balneário de apoio.
No Monte dos Cordeiros existe o cuidado na gestão dos recursos naturais e da sustentabilidade do meio em que se insere, pelo que os serviços disponíveis poderão ser ajustados caso a caso.